ほっこり和食♪鮭と里芋のみりん焼き
453kcal
総エネルギー量
約470円
費用目安（1人分）
脂ののった鮭と、柔らかくねっとりした食感が魅力的な里芋。秋の味覚を使ったほっこり和食です♪みりんの優しい甘さが素材の味を引き立て、ご飯にも良く合う一品に仕上げました。
ダイエットプラス管理栄養士
栄養素（1人分）
| エネルギー | 453kcal | ビタミンB2 | 0.40mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 33.1g | 葉酸 | 122μg |
| 脂質 | 7.9g | ビタミンC | 24mg |
| 炭水化物 | 67.0g | コレステロール | 59mg |
| カルシウム | 126mg | 食物繊維総量 | 6.6g |
| 鉄 | 3.7mg | 食塩相当量 | 3.3g |
| ビタミンB1 | 0.53mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
鮭は、ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ12などビタミンＢ群を豊富に含むお魚です。「ビタミンＢ1＆Ｂ2」は糖質・脂質・たんぱく質の代謝を助け、疲労回復、スタミナアップ、ダイエットなどに効果が期待でき、「ビタミンＢ12」は造血ビタミンとも言われ、貧血予防に効果が期待できます。また、皮にはコラーゲンが多く含まれていますので、お肌もプルプルに。皮も残さず食べるのがオススメです♪